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Vanillequark mit Blaubeeren

Zutaten:

(für 1 Portion)

  • 60 g Magerquark
  • 60 g Naturjoghurt
  • 150 g Blaubeeren
  • 1 Schote Vanilleschote(n)

 Zubereitung:

Quark mit Joghurt verrühren. Die Hälfte der Beeren pürieren, den Rest klein schneiden.

Vanillemark aus der Schote kratzen.  Alles miteinander vermengen. Zusammen servieren.