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Mango-Kokos-EIs

Zutaten

(für 6 Portionen)

  • 300 g Kokosjoghurt
  • 400 g TK-Mango
  • 1 Bio Limette
  • 50 g Puderzucker

Zubereitung

Kokosjoghurt für 1 1/2 Stunden einfrieren. Den Beutel Tiefkühlmango antauen lassen. Von 1 Bio Limette die Schale dünn abreiben und 3 EL Saft auspressen. Beides mit Joghurt, Mangostücken und Puderzucker in einen Mixer geben und fein pürieren. Fertig ist die leichte Eis-Variante.